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La Thaïlande a su au cours des siècles préserver sa liberté (« Thai » signifie dailleurs libre) en résistant à la colonisation occidentale. Lart culinaire, teinté de nombreuses influences birmane, laotienne ou cambodgienne, participe à créer une ambiance, une véritable philosophie dexistence que lon ne retrouve nulle part ailleurs. Dépaysement garanti !
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